Volete saperne di più sui migliori vini di una delle regioni vinicole più famose della Francia? Vi aiuteremo a distinguere le diverse varietà di uve alsaziane, in modo da poter fare la scelta giusta tra i migliori vini dell’Alsazia.
Se siete amanti del vino alla ricerca della bottiglia perfetta, troverete sicuramente qualcosa di adatto ai vostri gusti tra le numerose denominazioni della regione!
I vini dell’Alsazia sono rinomati in tutto il mondo, ma conoscete davvero questo delicato prodotto locale così caro al cuore dei francesi?
Innanzitutto, i vitigni si distinguono per la varietà di uva utilizzata. Esiste una moltitudine di varietà, dimensioni e sfumature che conferiscono a ogni vitigno proprietà uniche. Si differenziano anche per il tipo di terreno in cui sono piantate le viti, per il momento della raccolta e per le combinazioni di diverse varietà. Per questo motivo gli aromi sono così diversi e offrono una vasta gamma di sapori al palato.
I vini bianchi alsaziani sono per lo più secchi e fruttati. Offrono un’ampia gamma di aromi fruttati, spesso sfumati da note agrumate. Possono anche essere accompagnati da sapori più floreali, speziati o addirittura corposi.
I vini bianchi alsaziani comprendono i seguenti vitigni:
D’altra parte, quando si parla di vini rossi, non possiamo che citare il Pinot Nero. Questo vino rosso di corpo da leggero a medio può avere un’acidità vivace che si apprezza pienamente da solo o come accompagnamento a piatti di pollame o salumi, per esempio.
Naturalmente è difficile individuare un solo vino come il migliore dell’Alsazia, poiché la regione produce un’ampia varietà di vini di alta qualità. È quindi una questione di gusti! Possiamo però darvi qualche consiglio su come scegliere la vostra prossima bottiglia.
Per cominciare, ci sono diversi vitigni nobili che si dividono i primi posti della classifica. Si tratta di Pinot, Riesling e Gewurztraminer. Questi vitigni sono tra i grandi vini particolarmente curati e tipici della regione.
Inoltre, un vino invecchiato tra i 5 e i 10 anni è considerato ideale per una maturazione e un invecchiamento ottimali.
Se si osserva la mappa dei vini dell’Alsazia, questa regione vinicola si trova tra la valle del Rodano e le pendici delle valli dei Vosgi. Il microclima di questa terra favorisce la coltivazione della vite. Produce grappoli d’uva perfettamente adatti all’arte della vinificazione.
Da Sélestat a Mulhouse, passando per Haguenau, troverete i migliori produttori di vino alsaziani sia nel Basso Reno che nell’Alto Reno.
La città medievale di Colmar è rinomata come capitale dei vini alsaziani. È uno dei luoghi più importanti della strada del vino ed è ancora una tappa obbligata per gli amanti dei grandi vini dell’Alsazia.
Nel Musée des Vins d’Alsace di Colmar è possibile scoprire la storia di questa strada leggendaria. È il luogo ideale per conoscere meglio i viticoltori e i vigneti della regione. Potrete anche scoprire le loro tecniche di imbottigliamento e tutti i mestieri coinvolti nella coltivazione dell’uva e nella produzione dei vini alsaziani.
Infine, durante una sessione di degustazione, potrete assaggiare diversi vini della zona vinicola di Colmar. È l’occasione per scoprire il vostro vitigno preferito!
12 place de la Cathédrale
68000 Colmar
+33 (0)9 88 99 44 30