Il museo Choco-Story è nato da un’iniziativa privata della famiglia Van Belle, appassionata di cioccolato, che ha aperto il primo museo Choco-Story a Bruges, in Belgio, nel 2004.Un secondo museo è stato aperto a Praga, nella Repubblica Ceca, nel 2008, ed è stato poi naturale che il museo del cioccolato gourmet arrivasse anche a Parigi nel 2010.Da allora, altri musei sono sorti in Europa e in America…
Choco-Story e il Museo dei Vini d'Alsazia
I fondatori
Eddy Van Belle
Eddy Van Belle, il nostro collezionista, acquista regolarmente numerosi pezzi per i nostri musei.
Inoltre, viaggia in tutto il mondo alla ricerca di nuove informazioni o nuovi segreti sul cioccolato.
Tutti gli oggetti che colleziona vengono poi inseriti nei nostri musei, sia direttamente nelle nostre collezioni (oggetti, foto, video) sia attraverso le pubblicazioni che realizziamo regolarmente e che sono disponibili nei nostri negozi.
Cédric Van Belle
Si è innamorato del cioccolato da piccolo!
Non era destinato a creare musei, ma il legame con suo padre, Eddy Van Belle, lo ha portato a percorrere una nuova strada per mettere in mostra le collezioni che arricchiscono il patrimonio familiare.
Ha lanciato diversi musei, tra cui il nostro primo Museo del Cioccolato a Bruges, il Museo delle patatine fritte, il Museo delle lampade, e sta ancora lavorando a nuove collezioni…
Fabrice Stijnen
Un’avventura emozionante!
Fabrice ha studiato con Cédric Van Belle e poi ha lasciato il Belgio per lavorare in Francia. Quando Cédric ha lanciato il Musée du Chocolat a Bruges, Fabrice ha proposto di replicare l’esperienza a Parigi, città turistica per eccellenza e grande amante del cioccolato.
È così che è stato coinvolto nell’avventura del museo Choco-Story e ha sviluppato l’attività parigina.
Partner
Belcolade
Choco-Story – Il museo del cioccolato beneficia del sostegno di Belcolade. Belcolade ha sede in Belgio. È l’ultimo produttore di cioccolato di copertura a essere interamente di proprietà di famiglie belghe. Belcolade è la principale filiale della divisione cioccolato del gruppo belga Puratos, all’interno del quale è destinata a svolgere un ruolo strategico. Fondata nel 1988, Belcolade è attualmente il secondo produttore di cioccolato belga (100% burro di cacao e 100% vaniglia naturale) per il mercato professionale.
La divisione cioccolato di Puratos è uno dei primi 5 produttori di cioccolato gourmet al mondo. Oltre ai suoi cioccolatini bianchi, al latte e fondenti in forma liquida, l’azienda produce anche pastiglie, pepite, barrette, granella e blocchi. Il Gruppo Puratos distribuisce il cioccolato Belcolade in Francia attraverso la sua filiale Patisfrance, specializzata nella produzione e commercializzazione di semilavorati per panettieri, pasticceri e cioccolatieri.