Degustazione di vini in Alsazia: scoprite la Strada del Vino

Siete enofili esperti o semplicemente neofiti curiosi? L’Alsazia è la terra d’elezione per gli amanti del vino. Esplorate le cantine della regione e organizzate una degustazione di vini per immergervi nell’affascinante mondo dei vini alsaziani.

Il vino d’Alsazia, testimonianza di un terroir eccezionale

L’Alsazia è una terra dalla natura esuberante, con un clima privilegiato e un’impressionante diversità geologica. Grazie a questa eccellente posizione geografica, i vigneti alsaziani producono vini dagli aromi unici, riconosciuti in tutto il mondo. I sette vitigni dell’Alsazia – Riesling, Gewurztraminer, Pinot grigio, Moscato, Sylvaner, Pinot bianco e Pinot nero – si distinguono per la loro ricchezza e diversità di sapori unici. Per scoprire questi tesori vitivinicoli, partite alla conquista della famosa Strada del Vino d’Alsazia. Potrete visitare alcune prestigiose tenute e degustare alcuni dei migliori vini dell’Alsazia!

Dove andare a Colmar

Come probabilmente saprete, Colmar è famosa per i suoi numerosi mercatini di Natale. Oltre ad aggiungere un’atmosfera ancora più magica alla città, è possibile ammirare diversi monumenti illuminati per l’occasione. Se volete visitare tutti i mercatini di Colmar, dovrete percorrere una decina di chilometri!

Poi, per completare la visita alla città, il Parc du Champ de Mars è il luogo ideale! Questo ambiente verde è una tappa obbligata per chi vuole rilassarsi e godersi il verde non lontano dal centro storico medievale.

Degustazione di vini alsaziani in una cantina alsaziana

Lungo la Strada del Vino, si susseguono aziende vinicole rinomate e di alta qualità. Esse vi aprono le porte per farvi scoprire i vitigni emblematici per cui il vino alsaziano è famoso. Ecco qui soltanto alcune delle numerose aziende in cui è possibile degustare questo prodotto tipico del terroir alsaziano:

• Domaine Bernard Haas & Fils (Kaysersberg). Situata nel cuore del villaggio di Kaysersberg, questa tenuta si estende su quasi 13 ettari di vigneto. Da diverse generazioni, la vendemmia e la vinificazione vengono effettuate nel massimo rispetto dell’ambiente e del terroir. La tenuta offre una varietà di vini bianchi, rossi e rosati, prodotti con i 7 vitigni tradizionali alsaziani.
• Domaine Emile Beyer (Eguisheim). Radicati nei vigneti di Eguisheim dal 1580, le 14 generazioni di Beyer si sono succedute nel corso degli anni, condividendo sempre la loro passione e competenza per il vino. La famiglia Beyer sarà lieta di offrirvi una degustazione di vini alsaziani e di farvi conoscere i suoi vini, prodotti con metodo biologico.
• Achillée (Scherwiller). Da oltre due decenni, il vigneto Achillée è impegnato nell’agricoltura biologica e biodinamica. La preoccupazione principale di questa tenuta è quella di coltivare le viti con la massima cura, privilegiando basse rese per garantire la qualità del vino.

Le feste del vino e gli eventi imperdibili della regione 

Ogni anno, numerosi eventi celebrano la tradizione vinicola dell’Alsazia, offrendo l’opportunità di degustare i migliori cru della regione. Questi eventi includono:

• La Fête des Vignerons a Ribeauvillé. Ogni anno a luglio, la Fête des Vignerons celebra i vini della regione. Ci sono degustazioni, sfilate di carri decorati e intrattenimento folkloristico.
• La Fiera del vino di Colmar. È uno dei più grandi e attesi eventi enologici organizzati in agosto. Migliaia di visitatori francesi e stranieri arrivano a Colmar per scoprire il know-how del vino alsaziano. Nel cuore di questa fiera gastronomica ed enologica, gli appassionati possono dedicarsi a degustazioni di preziose varietà di uve alsaziane, incontrare i viticoltori locali e godere di un’atmosfera vivace grazie a concerti e altri intrattenimenti.
• La Fiera del vino dei viticoltori indipendenti di Strasburgo. Questa fiera si svolge ogni anno a novembre. I viticoltori alsaziani hanno l’opportunità di presentare i loro vini ai visitatori che desiderano degustare un’ampia varietà di vini alsaziani.

Il Museo del Vino dell’Alsazia: da non perdere per gli amanti del vino!

E se vi dicessimo che potete imparare tutto sulla storia e sui segreti del vino alsaziano mentre assaggiate alcuni dei vitigni più famosi dell’Alsazia? No, non state sognando, è possibile al Musée des Vins d’Alsace di Colmar. Situato nel cuore della città di Colmar, questo museo vi immerge nel terroir dell’Alsazia e nella storia del vino della regione.

Durante la visita è possibile degustare tre diversi bicchieri della gamma Domaine viticole de Colmar (Riesling, Gewurztraminer o Pinot nero). Se preferite, potete optare per una degustazione di succo d’uva con gli aromi delle stesse varietà. Potrete anche partecipare a una serie di attività lungo il percorso. Inoltre, il tour è completamente autonomo, grazie a un’audioguida dettagliata. La guida ripercorre la storia dei vigneti di Colmar e descrive i mestieri coinvolti nella produzione del vino. È un’esperienza divertente e interattiva per tutta la famiglia.

Il Musée des Vins d’Alsace è aperto tutti i giorni, compresa la domenica. Programmate la vostra visita oggi stesso per scoprire l’affascinante storia del vino alsaziano!